Cara Buat Kulit Kebab Turki yang Mudah untuk Dibuat

Cara buat kulit kebab Turki saat ini sangat mudah dilakukan di rumah. Kebab dikenal memiliki berbagai varian rasa dan bentuk yang bisa Anda nikmati.

Cara Buat Kulit Kebab Turki

Kulit kebab memang menjadi salah satu dari banyaknya variasi dan bentuk yang tidak dapat ditinggalkan. Sehingga rasa dan dibentuk apapun, pasti kulit kebabnya hampir sama. Informasi kali ini akan membahas tentang cara buat kebab.

2 Cara Buat Kulit Kebab Turki

Cara buat kulit kebab yang lembut sangatlah sederhana. Di bawah ini sudah ada beberapa kulit kebab Turki yang dapat dipraktekkan, yaitu:

  1. Kulit Kebab Lembut

Bagi Anda yang ingin membuat kulit kebab awet dan lembut ternyata sangat mudah. Berikut ini beberapa penjelasannya.

Bahan-bahan:

  • Gula pasir 2 sendok teh
  • Tepung terigu 100 gram
  • Susu hangat 400 ml
  • Minyak goreng 180 ml
  • Baking soda 2 sendok teh
  • Garam 2 sendok teh

Cara membuat kulit:

  • Pertama, masukkan tepung, baking soda, minyak goreng, gula dan garam. Lalu aduk rata dengan tangan.
  • Tambahkanlah susu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dengan adonan sampai menjadi kalis. Kemudian, tutupi adonan dengan kain dan diamkan selama 30 menit.
  • Berikutnya, ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dengan rolling pin sesuai selera. Kemudian, potong bagian tepinya dengan cetakan agar tampak rapi.
  • Berikutnya, siapkan teflon dan panaskan dengan api kecil. Masukkanlah adonan dan masak selama kurang lebih 1 -2 menit sampai muncul gelembung kecoklatan. Jika sudah matang, angkat lalu sisihkan. Ulangi sampai adonan habis.

Cara Buat Kulit Kebab Turki Yang Lainnya

  1. Kulit Kebab Hitam

Selain cara buat kulit kebab Turki di atas, Anda bisa membuat kulit kebab berwarna hitam. Berikut ini sudah ada beberapa langkahnya.

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu protein sedang 4 gelas
  • Telur 4 butir
  • Fermipan 4 sendok teh
  • Bubuk charcoal 4 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Gula 3 sendok teh
  • Olive oil 4 sendok

Cara membuat adonan:

  • Pertama, seduh fermipan dengan air, aduk agar larut dalam air. Kemudian, larutkan bubuk charcoal untuk membuat kulit kebab menjadi hitam.
  • Berikutnya, kocok telur sampai berbuih. Lalu semua bahan-bahan diuleni sampai Kalis. Kemudian, tutup wadah dengan kain kurang lebih 20 menit.
  • Berikutnya, kempiskan adonan dengan menekannya. Pipihkan Lah adonan dengan rolling pan hingga tips.
  • Berikutnya, letakkan adonan pada plastik wrap agar adonan tidak menempel dan simpan dalam freezer.

Beberapa bahan kulit kebab di atas bisa Anda jadikan referensi dan bisa Anda praktikkan secara langsung dengan mudah. Cara buat kulit kebab Turki memang sangat mudah jika Anda paham.

Leave a Reply

Your email address will not be published.